La Cave
Véritables artisans de la nature depuis 1923, les Vignerons de Mistral c’est une belle histoire de transmission empreinte d’authenticité au cœur de la Provence. Nous sommes, avant tout, des femmes et des hommes dont le souhait est l’excellence, fil rouge intergénérationnel des activités de la cave depuis sa naissance.
Nous exerçons notre savoir-faire avec passion entre tradition respectée, modernité nécessaire et engagement éthique vers le toujours plus qualitatif, directement du producteur aux consommateurs.
Nos vins sont issus de terroirs entre terre et mer, à l’ensoleillement idéal, baignés par l’influence maritime et les bienfaits du Mistral garantissant raisins sains et maturité optimale pour des cuvées bien nées, régulièrement saluées par de nombreux concours et salons professionnels.
Notre territoire se répartit sur 490 hectares sur les communes d’Aix-en-Provence, Ventabren, Coudoux, Velaux, Lançon-Provence, Cornillon-Confoux, Saint-Chamas, Gignac-la-Nerthe, Rognac, Berre l’Etang et Martigues, où l’on trouve la quasi-totalité des cépages provençaux.
Nous sommes certifiés HVE Haute Valeur Environnementale niveau 3 (plus haut niveau de la certification). Nous contribuons à la réduction de l’utilisation de produits phytosanitaires, à la protection de la biodiversité, à la gestion des ressources en eau et de la fertilisation. Nous avons à cœur de réduire notre impact environnemental et nous inscrivons dans une viticulture raisonnée et durable.
“Nous sommes des artisans de la nature, nous travaillons la terre et sa vigne, récoltons son raisin, vinifions et élevons son vin, mettons en bouteilles sa production dans sa cave puis commercialisons ses produits” ….autant de raisons de se promener sur les rives de l’étang, de sortir des sentiers battus et de découvrir les pépites de l’une des plus grandes caves de la région.
Nos Vins
Pour répondre à toutes vos envies, la cave produit des vins rosés, rouges et blancs en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et en IGP Méditerranée.
L’étendue de notre vignoble, dont un tiers est classé en Appellation d’Origine Protégée Coteaux d’Aix-en-Provence, offre une diversité intéressante de terroir. Le sol est le plus souvent de nature argilo-calcaire. Les parcelles peuvent être implantées en coteaux ou en plaines.
La gamme de cépages est très diversifiée, avec les raisins traditionnels de Provence comme le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, le Rolle, ainsi que les trés qualitatifs Merlot, Viognier, Cabernet-sauvignon, Muscat petit grains et les plus modernes comme le Caladoc , le Marselan…. En tout, plus d’une vingtaine de cépages différents sont cultivés. Chacun nécessitant des conduites de cultures spécifiques.
Nous vous proposons une large gamme de vins avec un excellent rapport qualité/prix. Vous trouverez des vins pour chaque occasion et pour accompagner idéalement tous vos plats.
Les Caveaux
Sur nos caveaux de Berre l’Etang et Marignane, nous vous proposons la dégustation et la vente directe de vins de Provence rosés, rouges et blancs. Vous trouverez également une belle gamme de produits artisanaux, gourmands, ultra locaux, sourcés et sélectionnés avec soin.
Nous vous accueillons toute l’année à la cave dans nos boutiques de vente directe de Berre l’Etang et Marignane :
Du lundi au samedi
de 9h00 à 12h00 et de 15h00 à 19h00
Nos équipes sont à votre écoute et se feront un plaisir de vous conseiller et de vous faire déguster nos vins.
Que vous soyez un particulier ou un professionnel, venez nous rencontrer sur nos deux boutiques ou contactez-nous pour toutes vos demandes sur contact@lesvigneronsdemistral.fr
Bloc 5
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